История

История
История на солта

Солта има дълга и богата история, като нейното значение се простира далеч отвъд кухнята. Тя е играла важна роля в икономиката, медицината и културата на различни цивилизации.

Още от Каменната ера хората са се научили да извличат солта. Археологически доказателства показват, че добивът на сол е започнал около 6000 г. пр.н.е. Солта е била ключова за запазването на храната. Една легенда разказва, че по времето на Ной, в района Нахичеван (Nakhchivan) – един от най-старите райони не само в Азербайджан, но и в света- се намира магическата солна пещера Дуздаг (Duzdag). Името е съставено от думите „Дуз“ – което означава „Сол“, и „Dag“ – означаващо „Скала“. В района се намират огромни естествени солни находища образували се преди милиони години. Те разполагат с над 130 милиона тона естествена сол. Солната пещера на Азербайджан е известна не само с чистата и мека сол, но и с лечебните си свойства. Още преди да се появи легендарния „път на коприната“, „пътят на солта“ е положил основи и е достигал до страните от Близкия изток, като е започвал от Нахичеван (Nakhchivan). Оттам солта се е изнасяла по цял свят, като най-вече е снабдявала една от най-древните цивилизации – тази на шумерите, които почитали солта и я смятали за свещена. В Римската империя солта е била толкова ценна, че римските войници често получавали част от заплатата си в сол, откъдето идва и думата „salary“ (от латинското „salarium“). В Средновековна Европа солта е била също толкова ценна, и тя е била обект на търговия и данъци. Градове като Венеция са натрупали богатства от търговията със сол.

История

Солта в медицината

Солта има дълга история на използване и в медицината, за лечението на различни заболявания. През вековете различни култури са открили и използвали лечебните свойства на солта по множество начини. В древен Китай, използвали сол за лечение на различни заболявания, включително стомашни разстройства и кожни проблеми. Солта е била важна част от традиционната китайска медицина и признава солта като важен елемент за баланса на тялото. Египтяните използвали сол за балсамиране на мъртвите тела, тъй като солта има силни консервиращи свойства. Солта също е била използвана за лечение на рани и като антисептик. В Средновековна Европа солта е била използвана за дезинфекция на рани и за предотвратяване на инфекции. Лекарите са разтваряли сол във вода, за да създадат разтвори за промивки и компреси. Днес солта също намира широко приложение в медицината.  Физиологичните разтвори (разтвори на натриев хлорид във вода) се използват широко в болниците за хидратация, промивки на рани и като разтвори за инжекции. Инхалациите със солен разтвор се използват за лечение на респираторни заболявания като астма, бронхит и синузит. Инхалациите помагат за изчистване на дихателните пътища и облекчаване на симптомите.

История

Откриване на солни мини

Солните мини са откривани и експлоатирани в продължение на хилядолетия. През 1970 г., по време на археологически разкопки и изследвания в района на солната мина „Нахичеван“ (Nakhchivan), е открита голяма солна пещера, за която след внимателно проучване е установено, че е най-древната солна баня в света. Френски и азербайджански учени установили, че хората в древността населявали територията на Нахичеван, отдавна са знаели за ползите от солната терапия, докато в Европа едва през 19-ти век хората са започнали да обработват сол. Солните находища в района са толкова много, че производството на сол е още активно. Установено е, че работещите в солните мини не са страдали от бронхит и астма. Солната мина Величка в Полша е открита през 13-ти век, тя е една от най-старите и най-известните солни мини в света. Мината има обширна мрежа от подземни коридори и е туристическа атракция. Солната мина Hallstatt в Австрия датира от бронзовата епоха и е важен археологически обект, който предоставя ценна информация за древната култура и добив на сол.

Солта, като средство за лечение е използвана от няколко древни култури, но за първи път е документирана през 1843 година, от полския терапевт Феликс Бочковски. Той забелязал, че хората, работещи в солните мини в Полша, се радвали на отлично здраве и добро настроение, въпреки тежките данъчни условия и недоимъчното хранене. Освен това, те почти никога не страдали от простуда и всякакви белодробни заболявания, които са често срещани при останалото население. Това истински заинтересувало Бочковски и след кратко проучване той установил, че това се дължи на наситения със сол въздух – Спелеотерапия /терапия в естествени солни пещери/, който миньорите вдишват ежедневно. Така постепенно солните мини в Полша и Източна Европа стават популярни санаториуми, привличайки посетители от целия свят. Но опасенията за безопасността в мините, трудната достъпност, както и непосилните разходи, необходими за посещението им, предизвикват развитието на терапията със сол, в изкуствено създадени стаи и пещери. Бившият Съветски съюз бързо се превръща в лидер в разработването на технологии за халотерапия и голяма част от клиничните проучвания, проведени по темата са публикувани в руски списания. Дори солните стаи (или солни камери) в Русия са сертифицирани като медицински устройства. През последното десетилетие, лечението със сол се радва на доверието на все повече хора в целия свят.

История

Халотерапия и солни стаи

Солта продължава да бъде ценен инструмент в терапията на различни заболявания, а лечението със сол се нарича Халотерапия. Това е неинвазивен, напълно безопасен метод за поддържане на здрава дихателна система, както и за намаляване на риска от простуда и грип. Халотерапията е 100 % натурален метод, подходящ за хора от всички възрасти, защото няма странични ефекти и води до значително подобряване на  здравословното състояние. През 20-ти век се разработват изкуствени солни стаи, – специални помещения, създадени да имитират микроклимата на естествените солни пещери или мини. Тези стаи са облицовани със сол и съдържат устройства, наречени халогенератори, които разпръскват фини частици сол във въздуха. Халотерапията в солни стаи се използва за лечение на респираторни и кожни заболявания. Солта във въздуха има антибактериални и противовъзпалителни свойства, които помагат за изчистване на дихателните пътища и подобряване на състоянието на кожата.

Солна терапия в солна стая Salt Home, София, ж.к Дружба 2 бл.302 Партер

Ползи от халотерапията

Халотерапията може да помогне за облекчаване на

  • респираторни заболявания – астма, хроничен бронхит, алергии и синузит. Соленият въздух помага за разреждане на слузта и намаляване на възпалението в дихателните пътища.
  • кожни заболявания – хора с екзема, псориазис и акне могат да намерят облекчение чрез халотерапия. Солта има антибактериални свойства, които могат да помогнат за почистване на кожата и намаляване на възпалението.
  • релаксация и стрес: солните стаи предлагат успокояваща и релаксираща среда, което може да помогне за намаляване на стреса и подобряване на общото благосъстояние.

Халотерапията се признава като допълнителна обработка на биомедицински модел, заверено от Директива No. CE93/42EEC на медицински продукти на ЕС и може да се използва без ограничения във всяка медицинска практика във всяка страна от ЕС.

„Лечението за всички болести е солената вода: тя е навсякъде – в сълзите, потта и в морето“- Исак Динесен